本著總結2018年4月份工作情況、安排布置5月份工作計劃，了解集團最新發展動向，全面跟進集團各部門、各傳香客食堂工作進展，研討分析工作過程中遇到的問題，進一步提升管理水平的思想理念，集團于5月5日8點在集團會議室召開4月份經理級例會。集團各部門負責人、各傳香客食堂區域經理、經理等各級管理人員參加會議并圍繞“原材料統一采購”和“食堂六T管理“進行了相應的座談。本次會議緊緊圍繞“執行公司規章制度，規范食堂六T管理 ”這一主題進行，會議由集團副總經理尹正會主持。
本次會議在全體與會人員宣讀集團企業文化和齊唱“團結就是力量”會歌中拉開帷幕。會議伊始，財務部副經理王君通報各傳香客食堂4月的經營數據并就此數據進行相應的對比與分析。隨后，副總經理張超對4月份各傳香客食堂的六T檢查結果及排行榜對與會人員進行剖析、點評；副總經理尹正會對各傳香客食堂經理的考核結果進行公布并宣講集團旅游福利新版規定。總經辦副主任梁燦就釘釘軟件中各傳香客經理月度匯總模塊進行講解與要求，副經理崔君秋就上海高校先進六T規范管理圖片對與會人員進行相應的宣講。集團各部門負責人工作匯報完結后，傳香客食堂經理優秀匯報代表曹典炬與參會人員分享其釘釘匯報詳細內容。
辛董聽完以上各部門負責人及優秀匯報代表的整體工作情況后指出各傳香客食堂的整體業績比較穩定，但個別食堂較去年有所下滑，下滑的根本原因在于食堂經理現場管理存在缺陷。集團各部門及現場經理要針對此問題，加大管理力度，提升團隊能力，改變思維，在確保食品安全為基礎的前提下，推陳創新，加大菜肴翻新頻率，多開展讓利師生的營銷活動。
會議期間，集團財務部和事業部分別就“原材料統一采購”和“食堂六T管理”與參會人員進行座談、交流，統一思想，找出共性問題和個性問題，逐一解決，確保我集團各傳香客食堂嚴格按照公司規章制度執行，統一采購、提升六T管理能力，從源頭上杜絕食品安全隱患。
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皖公網安備 34010402700838號
